Hei og god søndag formiddag! Her kommer forslag til grønne og plantebaserte middagsretter for uken som kommer. Håper du finner noe som frister!
Flere vegetariske middagsforslag finner du under kategorien «Vegetariske ukemenyer».
Mandag – Kikertgryte (vegan)
Tirsdag – Vegetariske «kjøttboller» i fløtesaus
Onsdag – Pasta med brokkoli og ost
Torsdag – Minestronesuppe
Bruk plantebasert parmesanost dersom du ønsker suppen vegan.
Fredag – Ovnsbakt søtpotet med cashewhummus og linserøre (vegan)
Lørdag – Linse- og valnøttburger (vegan)
Søndag – Middagssalat med grønnsaker og tofu (vegan)
Ukens brød – Grove scones
Nok en gang takk for deilige inspirerende retter! 🙂
Tusen takk:):)