Grønn te

Av Wei-Lin, den taiwanske jenta som bodde hos meg for et par uker siden, fikk jeg fine gaver, blant annet et par bokser med ekte taiwansk grønn te.

Den taiwanske grønne teen har utsøkt kvalitet, og den er produsert i fjellene i Nantou-distriktet i landet. Teen er god, og smaker helt annerledes enn annen grønn te jeg har smakt. Teen fra dette distriktet har en rik smak, men er likevel lett og mild.

Grønn te er visstnok noe av det sunneste du kan drikke. Grønn te er full av antioksidanter, som er med på å uskadeliggjøre frie radikaler i kroppen vår. På denne måten hjelper antioksidanter mot for tidlig aldring. Grønn te er også kjent for å øke forbrenningen. (Kilde Bioflora).

Glimt fra helgen 

Jeg var ikke bare på museumsbesøk denne helgen, jeg var også og besøkte min mor på Lillehammer. Vi rakk å gjøre ganske mye på den korte tiden jeg var der. Blant annet var vi på shopping, var ute og spiste, og var på sykehjemmet på besøk. Her er noen glimt fra denne helgen.
Dette bildet er fra Søndre park på Lillehammer, hvor vi spiste lunch på lørdag. Jeg spiste en vegetarsalat med quinoa, spinat, søtpotet og fetaost, – servert med grovbrød og aioli. Den smakte supergodt! Jeg glemte å ta bilde, men det kan godt hende at salaten gjenoppstår her på bloggen en dag.

Fontenen i parken heter forresten «Leda med svanen». Leda med svanen er et kjent motiv fra gresk mytologi.
På søndag gikk vi Stasjonen cafe på Lillehammer og spiste middag. Restauranten ligger, som navnet tilsier, på Lillehammer stasjon. Stedet ligger like i nærheten av vandrehjemmet på Lillehammer.
Jeg har nye sko, av merket Ecco, som jeg synes er SÅ kule. Jeg føler nesten at jeg svever bortover gaten når jeg har dem på:)
Det er høstetid, og i min mors hage bugner det av rips.
Jeg plukket med meg et par kilo hjem, som jeg skal fryse ned. Mest sannsynlig kommer bærene til å brukt i desserter og smoothies, når vinteren setter inn.

På besøk på Maihaugen

Det er så fint å besøke museer og severdigheter av og til!  Jeg har tilbrakt helgen i min gamle hjemby på Lillehammer, og i dag tok jeg turen til Maihaugen, friluftsmuseet i byen.

Det var aldeles nydelig på Maihaugen i dag. Jeg gikk til en av gårdene på museet, Øygården, og hilste på dyra og fikk høre litt om landbruket i Gudbrandsdalen på 1800-talle. Jeg fikk også med meg deler av en vandreforestilling. Jeg har laget en liten video fra besøket. Ta en titt her:
​Maihaugen er et spennende og engasjerende museum med omvisninger, kulturopplevelser og familieaktiviteter. 

Jeg har også lagt endel bilder fra besøket ut på fotobloggen. (Siden jeg deler disse innleggene på Google+, er denne bloggen på engelsk). Her finner du linken til innlegget på fotobloggen:

Visiting Maihaugen, open air Museum in Lillehammer, Norway

Musikk på videoen: Musique Libre de Droit – Nocturne no 3, opus 9. Royality free.

Ukemeny 33 / 2017 – vegetar 


Hei og god søndag! Jeg er tilbake igjen etter en travel uke, og i morgen er det hverdag igjen for meg. Det skal igrunnen bli bra. Nå ser jeg frem til en aktiv sensommer og høst.

Her følger ukens vegetariske oppskrifter, håper du finner noe du har lyst til å lage denne uken.

Ønsker alle en god uke!
Mandag – Røsti med parmesanost og vårløk
Lag dobbel porsjon og stek som pletter hvis du skal lage til mange. Servér stekt egg på ristet brød og en grønn salat ved siden av.
Tirsdag – Linse – og valnøttburger servert med sellerirotpuré og grønn salat
Sellerirotpuré lager du slik: 500 g sellerirot, 200 g potet, 1/2 dl melk (eller havremelk), 2 ss smør (eller vegansk margarin)
Kok selleri og potet til det er mørt. Sil av vannet. Tilsett melk, smør og mos til puré med en stavmikser. Smak til med salt og pepper.
Onsdag – Blomkålsuppe
Server et godt brød ved siden av, og gjerne er vegetarisk smørepålegg på brødet, for eksempel dette vegetarpålegg med erter og bondebønner.
Torsdag – Krydret indisk linsemos
Fredag – Pizza med squash
Lørdag – Vegetarmeny med stekt halloumi
Gryte med sesongens sopp og grønnsaker
Ukens brød – Lettlaget brød

På Bitihorn 

Her er vi på vei oppover


Siden forrige søndag har jeg vært med på å arrangere en ungdomsleir i regi av Rotary. Det er 12 ungdommer fra 11 forskjellige land som er i Norge i to uker for å lære om norsk samfunnsliv og kultur. Leiren har tema Capital og Country, og det er Rotaryklubben som jeg er medlem i som arrangerer leiren, sammen med to andre klubber. I forrige uke hadde ungdommene aktiviteter i Oslo, og denne uken er de i Valdres. Det har vært kjempegøy å være med på å arrangere leiren, og jeg har fulgt med ungdommene på noen av aktivitetene.

Det har jeg også gjort i dag. I dag ble jeg med gruppen på fjelltur, til Bitihorn i Valdres 1607 moh. (Les mer om turen her). Det ble en kjempeflott tur! Fantastisk utsikt, og imponerende innsats fra alle. 

Jeg var veldig godt fornøyd selv, med at jeg kom meg opp på toppen:)


Fantastisk utsikt mot Jotunheimen

En rast

Vi hadde med oss to søte hunder på turen

Det er gå nedover er minst like krevende som å gå oppover. Her var det mye brattere enn det ser ut på bildet:)