Dikt på en onsdag

Om alle tre var like Om alle tre var like og alle blomar blå og alle fuglar svarte og alle dyra grå, det trur eg ville gjera oss meir enn vondt å sjå Om vi var like store og gjekk i like klær og om vi alltid hadde kvar dag med same ver- Det ville […]

Les mer

Noen glimt fra Oslo i dag

Jeg har lagt noen bilder jeg tok i Oslo i dag ut på fotobloggen. Ta en titt hvis du har lyst:) Følg linken: Noen glimt fra Oslo i dag

Les mer

Vegetarisk chili servert med blomkålris

Det er mandag, og her kommer forslag til en god og næringsrik middag uten kjøtt – Vegetarisk chili servert med blomkålris. Chili – eller chili con carne – som orginalversjonen egentlig heter, er en gryterett som har sine aner i Sør- Amerika. Gryteretten er sterkt krydret og aromatisk, og inneholder vanligvis kjøtt, chilipepper, tomater, løk, […]

Les mer

Glimt fra helgen

Noen få glimt fra helgen, sånn på tampen av søndagen. Helgen har vært preget av snø. Masse snø! Jeg tror det snart må være 1,5 meter her, og ennå er ikke snøværet over. I skrivende stund laver det ned, og det føyker og blåser utenfor vinduet. På slike dager, med mye vær, er det fint […]

Les mer

Fastelavnsboller uten sukker og mel

Her er fastelavensbollene for deg som ønsker et glutenfritt og sukkerfritt alternativ. Jeg fant oppskriften på Funksjonell mat sine hjemmesider. Bollene lages med egg, smør, tagatesse, fløte, kokosmel og kardemomme. Jeg synes bollene ble kjempegode, og de er et godt alternativ til vanlige boller. Bollene er lavkarbo og har har mindre kalorier enn boller med […]

Les mer

Vårlige blomster

Tenk så herlig det er å fylle huset med vårlige blomster. Jeg liker å vårpynte. Sette fargerike blomster i fine gamle vaser og potteskjulere. Plassere de ut på bord og kommoder, og i vinduer. Tulipaner, påskeliljer, perleblomst og primula gir liv og farge i vårvinteren. Blomster en ganske en enkel glede, men de gjør ihvertfall […]

Les mer

Snart fastelavn

Tenk at det snart er fastelavn. Så fort tiden går! Når det er fastelavn er det ikke så lenge til påske og vår! (neste onsdag, på askeonsdag, er det 40 dager til palmesøndag, hvis vi ser bort fra søndagene). Fastelavn synes jeg er en fin tradisjon. Den er så fargerik og glad. Hva ville vel […]

Les mer

Vegetarisk carbonara med halloumiost

Dette er en vegetarisk middagsrett som du lager i en fei. I retten er baconet som vanligvis brukes i carbonara byttet ut med halloumiost. Servert med bønnepasta er retten svært proteinrik, og den passer særlig bra til de som ønsker et proteinrikt kosthold, eller som følger et lavkarbokosthold. Bønnepasta er et helt nytt bekjentskap for […]

Les mer

Søndag

I dag sto jeg tidlig opp, og noe av det første jeg gjorde var å gå ut i hagen for å mate fugler og ekorn. Det er viktig å tenke på skogens dyr nå i vinterkulda. Men noen bilder av dem ble det ikke. Best å la skogens dyr være mest mulig i fred nå […]

Les mer