Gråværssøndag i oktober 

Helgen ble ikke helt slik jeg hadde planlagt, men den ble bra likevel. I går hadde jeg tenkt meg en tur til Lillehammer for å besøke min mor, men da jeg skulle dra, følte jeg meg ikke helt vel, og fant ut at det var best å holde seg hjemme. I dag følte jeg meg […]

Les mer

Ukemeny 43 / 2017 – vegetar

Hei, og god søndag! Ny uke og ny vegetarisk ukemeny. Håper du finner noe du har lyst til å lage! Hvis ikke, finner du flere middagstips under kategorien «vegetariske ukemenyer».  Mandag – Squashsuppe  Bruk havrefløte i suppen hvis du ønsker den vegansk.Tirsdag – Pasta med ostesaus og brokkoli – vegetar  Onsdag – Vegetarchili med quinoa […]

Les mer

Evas sjokoladekake

Har du tenkt å bake til helga? Da vil jeg anbefale denne sjokoladekaka – Evas sjokoladekake. Det er en god sjokoladekake, den er saftig og har er tykt lag med sjokoladekrem på toppen. Kremen kan også fordeles mellom to eller tre lag. Kaka er lett å bake, og passer fint å servere både til hverdag og […]

Les mer

Dikt på en onsdag 

Den Dag Kjem Aldri Den dag kjem aldri at eg deg gløymer, for om eg søver, eg om deg drøymer. Om natt og dag er du like nær, og best eg ser deg når mørkt det er. Du leikar kringom meg der eg vankar, eg høyrer deg når mitt hjarta bankar. Du støtt meg følgjer […]

Les mer

Høst i Slottsparken 

På denne tiden av året elsker jeg å gå rundt og vasse i løvet. Den herlige lyden av et tykt lag med løv mot skoa!  Det fikk jeg rikelig anledning til i dag, da jeg la turen innom Slottsparken på vei hjem fra jobb. Der var det veldig vakkert akkurat nå! I den lave ettermiddagsola […]

Les mer

Vegetarisk biff à la Lindstrøm

Retten «Biff Lindstrøm» er oppkalt etter den norske polarkokken Adolf Henrik Lindstrøm, som laget mat for polarheltene på flere ekspedisjoner. Her kommer oppskriften på Biff Lindstrøm i vegetarisk versjon. Vegetarburgerne er laget av kidneybønner, og røren er smaksatt med løk, rødbeter, kapers og parmesanost. «Biffene» er kjempegode, og retten passer fint som en søndagsmiddag.  Server […]

Les mer

Lørdagsutflukt til Hadeland

I går var det et aldeles fantastisk vær her på Østlandet, og jeg benyttet dagen til å dra på fototur til Hadeland sammen med en venninne. Arnhild og jeg dro først til Søsterkirkene på Gran. Vi var ved kirken en god stund, og gikk rundt og fotograferte. Bildene kan du se her.Vi gikk også inn i den […]

Les mer

Ukemeny 42 / 2017 – vegetar

Hei og god søndag! Nå som det er høst synes jeg det er godt med varmende mat, som gryter, supper og gratenger. Dette er også veldig greit å servere, både til hverdag og fest. Slik mat kan også utmerket godt lages i stand på forhånd, – den faktisk bedre av å stå litt, for da […]

Les mer