Bilder fra byen Füssen

Jeg har lagt noen bilder fra byen Füssen, der jeg har vært på besøk noen dager, ut på fotobloggen. Trykk på bildet over for å komme til blogginnlegget.

Füssen er en by som ligger sørøst i Bayern, ved den romantiske veien, som er en av de mest kjente reiserutene i Tyskland.

Og det var virkelig romantisk i Füssen! Byen ligger mellom høye alpetopper og grønne sjøer. Det var et klassisk aplemiljø der, med frisk fjelluft, tyrolerhus, bierstuber og lokal produsert mat.

Det var også veldig mye å oppleve i Füssen. Det var kunst, museer, gode restauranter,   og to verdensberømte slott, – Neuschwanstein og Hohenschwangau.
Det var også fint både å gå rundt og shoppe i gamlebyen, der mesteparten av bildene som jeg har lagt ut på fotobloggen er tatt. 

Flere bilder kommer i morgen.

Cathinka+Daniel

Her kommer et bildedryss fra det fantastiske bryllupet til Cathinka og Daniel i går.

Rammen rundt bryllupet kunne ikke vært bedre. Det var pent vær, og usedvanlig flotte omgivelser ved alpesjøen i Füssen. 

Brudeparet selv var så nydelige, og de strålte av forelskelse og lykke. 

Bryllupet startet med kirkelig velsignelse, med preken og tradisjonell kirkelig vielsesseremoni ved vannkanten, ved sjøen. Som en del av dette var det gospelsang og fotvask. Senere gikk det slag i slag utover ettermiddagen og kvelden. Først var det mottagelse på plenen utenfor festlokalet, med forfriskninger og fingermat.

Deretter var det middag, med kaker og kaffe, i et nydelig pyntet festlokale. Dekorasjonene gikk i rosa, grønt og natur, og Cathinka og Daniel har jobbet mye de siste ukene for å lage all pynten.

Under middagen var det taler,  videopresentasjoner og sanger, før det var dans utpå kvelden.

Som en avslutning på bryllupet var det stille sang utendørs, i lyset fra fakler og stjerneskudd.

Det ble en uforglemmelig dag og en rørende dag. Det ble en dag for kjærlighet og glede. Det nygifte paret var så glade for hverandre.

En stor dag

I dag har vi hatt en stor dag i vår familie. Yngstedatter Cathinka har nemlig giftet seg med kjæresten Daniel som kommer fra Tyskland. Ekteskapet ble inngått i rådhuset i Kaufbeuren, og en stor gruppe av familie og venner var tilstede under vigselen. I morgen skal de ha kirkelige velsignelse og bryllupsfest i byen Füssen.

Tenk så fantastisk. To unge mennesker som lover å elske og ære hverandre resten av livet. To mennesker som er glade i hverandre og som følger sitt hjerte.

Vi er så glade og stolte over det nygifte unge paret.

Vegetarisk pastagrateng med brokkoli


Dette er en god og lettlaget pastarett som passer utmerket som en vegetarisk hverdagsmiddag.

VEGETARISK PASTAGRATENG MED BROKKOLI

300 g fusillipasta
1 ts salt
Ca 200(et lite hode) g brokkoli
1/2 dl olivenolje, ekstra jomfru
1 – løk, hakket
2 1/2 ss maisenna
6 dl lettmelk
1 grønnsaksbuljongterning
1/2 ts muskat
100 g spinat, frisk, hakket
– havsalt
– pepper, nykvernet
200 g gulost
40 g Parmesan ost, revet

Slik gjør du:
1. Sett ovnen på 200 C

2. Kok opp vann i en mellomstor kjele med 1 ts salt, tilsett pasta og la det koke i 5-6 minutter. Drener og behold alt kokevannet.

3. Ha i brokkolibukettene i pastavannet og kok i 4 minutter. Drener og skyll bukettene under kaldt vann. Sett til side og dekk de med kjøkkenpapir

4. Varm opp olivenoljen i en stor gryte, tilsett løk og la det surre på middels varme i ca 8-10 min.

5. Tilsett 5 dl av melken,buljong og muskat. Pisk så sammen maisenna med resten av melken. Hell blandingen langsomt inn i den store kjelen med melk mens du pisker hele tiden. La det småkoke i ca 2-3 minutter til det tykner. Rør innimellom.

6. Tilsett spinat og halvparten av osten. Rør jevnt til spinaten faller sammen og osten smelter. Tilsett Fusilli og brokkoli, salt og pepper. Bland godt.

7. Hell så blandingen over i en ildfast form(ca 1,5 liter). Bland resten av osten med parmesan og dryss over Fusilliblandingen.

8. Sett formen i ovnen og stek i ca 20-25 minutter til osten blir gyllen og sausen bobler. La formen hvile i minimum 5 minutter. Server med en frisk grønn salat.

Tips: Formen kan stå med plastfilm i kjøleskap ustekt inntil 2 dager uten ost på toppen, eller fryses i ca 1 mnd godt tildekket med plastfilm. Tin, dryss over osten og stek.

Kilde oppskrift: Fedon. no

Tur i strandsonen 

Jeg har lagt et bildedryss fra en tur vi gikk i strandsonen på Gjeving i dag,  ut på fotobloggen. Ta en titt. Trykk på bildet for å komme til blogginnlegget.