Ukemeny 28 / 2017 – vegetar


Hei og god søndag formiddag! Her kommer forslag til grønne og plantebaserte middagsretter for uken som kommer. Håper du finner noe som frister!

Flere vegetariske middagsforslag finner du under kategorien «Vegetariske ukemenyer». 

Mandag – Kikertgryte (vegan)
Tirsdag – Vegetariske «kjøttboller» i fløtesaus
Onsdag – Pasta med brokkoli og ost
Torsdag – Minestronesuppe

Bruk plantebasert parmesanost dersom du ønsker suppen vegan.

Fredag – Ovnsbakt søtpotet med cashewhummus og linserøre (vegan)
Lørdag – Linse- og valnøttburger (vegan)
Søndag – Middagssalat med grønnsaker og tofu (vegan)
Ukens brød – Grove scones

2 kommentarer om “Ukemeny 28 / 2017 – vegetar

Legg inn en kommentar