Ukemeny 25 / 2017 – vegetar

Hei og god søndag! Håper dere har hatt en fin sommerhelg!  Denne uken er det sankthans, og jeg foreslår en servering med pai og forskjellige salater som meny på sankthansaften. Her kan mye gjøres ferdig på forhånd. Ellers for uken foreslår jeg et par salater, et par supper, og en vegetarisk lapskaus. Server godt brød til, aller helst grovt. God uke, og bon apetit!…

Ett år med vegetariske ukemenyer

Denne uken er det ett år siden jeg begynte med vegetariske ukemenyer! Noe av bakgrunnen for at jeg begynte menyene, var at jeg hadde blogget om konseptet med «kjøttfri mandag» i flere år, og så at jeg satt med mange flotte vegetariske oppskrifter som med fordel kunne legges ut igjen. Vegetarisk kosthold. Samtidig har jeg selv hatt en utvikling der jeg har gått mer…

Ukemeny 22 /2017 – vegetar 

Hei! Her kommer forslag til vegetariske middager for uken som kommer. Mandag – Lettlaget linsegryte med karri Denne gryteretten er vegan. Tirsdag – Stekt ris thai – vegetar Onsdag – Pasta med squash og ricottasaus vegetar Torsdag – Spansk tortilla Fredag – Aubergine parmagiana Lørdag – Vietnamesiske vårruller med cashewsaus Hvis du bruker soyarømme i sausen er retten vegan. Søndag – Vegetariske kjøttboller i…