Noen glimt fra Oslo i dag
Jeg har lagt noen bilder jeg tok i Oslo i dag ut på fotobloggen. Ta en titt hvis du har lyst:) Følg linken: Noen glimt fra Oslo i dag
Vegetarisk chili servert med blomkålris
Det er mandag, og her kommer forslag til en god og næringsrik middag uten kjøtt – Vegetarisk chili servert med blomkålris. Chili – eller chili con carne – som orginalversjonen egentlig heter, er en gryterett som har sine aner i Sør- Amerika. Gryteretten er sterkt krydret og aromatisk, og inneholder vanligvis kjøtt, chilipepper, tomater, løk, …
Glimt fra helgen
Noen få glimt fra helgen, sånn på tampen av søndagen. Helgen har vært preget av snø. Masse snø! Jeg tror det snart må være 1,5 meter her, og ennå er ikke snøværet over. I skrivende stund laver det ned, og det føyker og blåser utenfor vinduet. På slike dager, med mye vær, er det fint …
Fastelavnsboller uten sukker og mel
Her er fastelavensbollene for deg som ønsker et glutenfritt og sukkerfritt alternativ. Jeg fant oppskriften på Funksjonell mat sine hjemmesider. Bollene lages med egg, smør, tagatesse, fløte, kokosmel og kardemomme. Jeg synes bollene ble kjempegode, og de er et godt alternativ til vanlige boller. Bollene er lavkarbo og har har mindre kalorier enn boller med …
Vårlige blomster
Tenk så herlig det er å fylle huset med vårlige blomster. Jeg liker å vårpynte. Sette fargerike blomster i fine gamle vaser og potteskjulere. Plassere de ut på bord og kommoder, og i vinduer. Tulipaner, påskeliljer, perleblomst og primula gir liv og farge i vårvinteren. Blomster en ganske en enkel glede, men de gjør ihvertfall …
Snart fastelavn
Tenk at det snart er fastelavn. Så fort tiden går! Når det er fastelavn er det ikke så lenge til påske og vår! (neste onsdag, på askeonsdag, er det 40 dager til palmesøndag, hvis vi ser bort fra søndagene). Fastelavn synes jeg er en fin tradisjon. Den er så fargerik og glad. Hva ville vel …
Vegetarisk carbonara med halloumiost
Dette er en vegetarisk middagsrett som du lager i en fei. I retten er baconet som vanligvis brukes i carbonara byttet ut med halloumiost. Servert med bønnepasta er retten svært proteinrik, og den passer særlig bra til de som ønsker et proteinrikt kosthold, eller som følger et lavkarbokosthold. Bønnepasta er et helt nytt bekjentskap for …
Søndag
I dag sto jeg tidlig opp, og noe av det første jeg gjorde var å gå ut i hagen for å mate fugler og ekorn. Det er viktig å tenke på skogens dyr nå i vinterkulda. Men noen bilder av dem ble det ikke. Best å la skogens dyr være mest mulig i fred nå …
Pust inn, pust ut
Hei kjære blogglesere. God fredagskveld! I helgen har jeg tenkt å gjøre akkurat det som står på denne koppen: puste inn og puste ut. Det blir ikke helgen for de helt store hendelsene eller begivenhetene. Nå var jeg jo på farten forrige helg, og da er det fint med en rolig hjemmehelg nå. Jeg har …