Vegetarisk currygryte

Jeg slutter aldri å forundre meg over hvor mye godt en kan lage bare av planter:) Denne gryteretten er vegan, og smaker supergodt. Jeg fant oppskriften på bloggen elinlarsen.net.  Gryteretten er raskt laget, og den er full av sesongens beste grønnsaker. Bruk kokosmelk light hvis du ønsker en magrere variant av retten. Her har jeg […]

Les mer

Ukemeny 32 / 2017 – vegetar 

Hei og god søndag! Håper dere har lyst til å prøve en eller flere plantebaserte middager denne uken! Her kommer noen forslag: Mandag – Pastasalat med balsamicostekte tomater Tirsdag – Bondeomelett med bønner Onsdag – Indisk grønnsakskarri Denne retten er vegan. Torsdag – Grønnsakswok med peanøttsaus Denne retten er vegan. Fredag – Pai med søtpotet, […]

Les mer

Ukemeny 33 / 2016 – vegetar

Hei! Her kommer forslag til vegetarisk ukemeny for uken som kommer. Håper du finner inspirasjon til vegetariske middager blant rettene jeg har funnet frem her. Ønsker du flere forslag, ta en titt på kategorien «Vegetariske ukemenyer». Trykk på linken for å komme til oppskriften: Mandag – Squashsuppe Tirsdag – Chili vegetar Onsdag – Blomkålgrateng med […]

Les mer

Ukemeny 29 / 2016 – vegetar 

Hei og god søndag! Her kommer forslag til vegetarisk ukemeny for uken som kommer. Jeg har forsøkt å finne frem til litt varierte vegetariske middagsretter, som jeg håper vil falle i smak, – enten du følger et vegetarisk kosthold, eller du bare vil redusere antall kjøttmiddager i uken. Når jeg setter opp disse menyene prøver […]

Les mer

Vegetarisk ukemeny uke 24/2016

Hei! Snart ny uke, og her kommer forslag til vegetariske middager for denne uken. Jeg har forsøkt å finne frem til litt varierte middagsretter, som jeg håper vil passe på denne tiden av året. Bruk gjerne sesongens grønnsaker i rettene! Som alltid gjelder at vegetarrettene blir mer næringsrike hvis supplerer med fullkornsbrød,  og ellers bruker […]

Les mer

Vegetarisk ukemeny uke 23

Hei og god morgen! Her kommer min første vegetariske ukemeny! Det siste året har jeg gått mer og mer over til vegetarmat, og nå spiser jeg nesten bare det. Jeg føler at et plantebasert kosthold har vært bra for meg, – det har gjort meg friskere og har gitt meg mer energi. Jeg kommer til […]

Les mer

Vegetariske ukemenyer fra i morgen

Fra og med i morgen vil jeg legge ut vegetariske ukemenyer her på bloggen. I første omgang er dette en prøveordning som går over sommeren. Ukemenyer basert på lakto-ovo-vegetarisme I løpet av de årene jeg har blogget har jeg lagt ut en stor menge vegetariske middagsretter på denne bloggen, – de fleste i forbindelse med «Kjøttfri […]

Les mer