Dette er en veldig enkel og grei vegetarisk middagsrett som smaker kjempegodt og som samtidig er sunn. Søtpotet er hovedingrediensen i retten og det er en rotgrønnsak vi bør spise mer av. Søtpoteten er full av nyttige vitaminer og mineraler, og er rik på antioksidanter. Søtpotet gir også en lav belastning på blodsukkeret. I gratengen […]
Her for en tid tilbake laget jeg vegansk moussaka. Jeg fikk lyst til å prøve ut en Moussaka-variant med soyafarse, egg og melk også, og brukte Remas nye vegetardeig “Meatish” i matretten. Resultatet ble meget bra. Jeg kommer helt sikkert til å bruke “Meatish” vegetardeig igjen. Vegetarisk moussaka Til 4 personer Ingedienser: Til auberginene 1 […]
