Ertesuppe og pannekaker
Oppskrift på en riktig tradisjonsrik skandinavisk rett på bloggen i dag. Ertesuppe, her kokt på svineknoke, har aner helt tilbake til middelalderen, og har siden den gangen helst vært knyttet til torsdager fordi torsdag var en kjøttdag og fredag var en fastedag uten kjøtt. Det er nok ikke den vanligste torsdagsretten nå for tiden, for …