Munker

På besøk på Næs Jernverksmuseum i går, fikk jeg med meg oppskrift på munker, – et tradisjonsrikt bakverk fra Sørlandet. Munker er en slags blanding av lapper og boller, og de stekes i munkepanne. De kan lages med både gjær, natron, bakepulver og/eller egg som hevingsmiddel. I oppskriften nedenfor er det brukt bakepulver. Det er […]

Read More