Lam Korma

Hvis du har lyst på en variasjon fra de tradisjonelle lammerettene med fårikål og frikasse, så er denne gryteretten av asiatisk opprinnelse et kjempegodt alternativ. LAM KORMA Til 4 personer INGREDIENSER 1 kg lammekjøtt i terninger 8 hvitløksfedd 100 gram mandler, skoldet og skrelt 1 bit (4 cm) fersk ingefær 3 dl vann 0,5 – […]

Read More

Lammegryte med svisker, ingefær og kanel

Det er ikke lenge før det er tiden for å få kjøpt ferskt og fint lammekjøtt i butikkene. Her er en oppskrift på gryterett med lam, som absolutt slo an da den ble servert her i huset for noen dager tilbake. Gryteretten er litt krydret, og den har nok sin opprinnelse i det afrikanske kjøkken. […]

Read More