En helt vanlig onsdagskveld med gullkant på

Tenk at en helt vanlig onsdagskveld kan bli så hyggelig. På onsdag i forrige uke var jeg på klubb med venninneklubben min. Vi er fem damer som bruker å møtes innimellom, – til gode samtaler, god mat og vin. Vi startet opp klubben en gang for lenge siden da barna våre var små, og selv […]

Read More

Meny med ostepai og tapas

Dette er en liten meny som det passer å severe når du har venninneklubben eller foreningen på besøk, eller som en fredagsmeny. Det er en servering som det ikke tar så lang tid å lage. Menyen består av: – Ostepai med vårløk, fetaost og cherrytomater (oppskrift nedenfor) – Diverse tapas; soltørkede tomater i olje, oliven(ulike […]

Read More

Indonesisk svinegryte

Her en oppskrift på en veldig god og lettlaget gryterett – indonesisk svinegryte. Den er veldig raskt laget, og passer utmerket å servere som en klubbrett eller som en fredagsrett – eller når som helst ellers. Oppskriften er beregnet til 4 personer. INDONESISK SVINEGRYTE 500 g svinefilet 2-3 ss smør eller olje 1 stor purreløk […]

Read More

Boeuf bourguignon

Her kommer oppskrift på en klassisk fransk kjøttgryte – Boeuf bourguignon. Boeuf bourguignon er en kraftig vinkokt gryterett, og er opprinnelig fransk husmannkost fra regionen Bourgogne. Gryteretten er veldig fin å servere som gjestemat, til klubben, eller som søndagsmiddag – kanskje særlig i vinterhalvåret:). BOEUF BOURGUIGNON Ca 6 personer Ca 1 til 1,5 kg høyrygg […]

Read More