Butterdeigspirog fylt med ovnsbakte grønnsaker og hummus – vegetar

I følge Store norske leksikon er pirog en russisk nasjonalrett som består av to lag med paideig, fylt med kjøtt, fisk, grønnsaker, egg eller sopp. Paideigen trykkes sammen langs kantene og stekes i ovn. Pirogen som jeg legger ut oppskrift på her er vegan, og den er fylt med ovnsbakte grønnsaker og hummus. I stedet […]

Read More