Lammefrikassé

Etter å ha lagt ut over hundre oppskrifter på denne bloggen, er nå turen kommet til min barndoms store favorittrett. Noe av det beste jeg visste da jeg var barn var å komme hjem fra skolen en litt regntung høstdag, og finne ut at det var lammefrikassé til middag. “Hurra! Lammefrikassé!” Jeg var så glad […]

Read More

Lammegryte med svisker, ingefær og kanel

Det er ikke lenge før det er tiden for å få kjøpt ferskt og fint lammekjøtt i butikkene. Her er en oppskrift på gryterett med lam, som absolutt slo an da den ble servert her i huset for noen dager tilbake. Gryteretten er litt krydret, og den har nok sin opprinnelse i det afrikanske kjøkken. […]

Read More