Gresk mat på menyen

Tidligere denne uken hadde vi bursdagsfest, og det var sønnen i huset – Eivind, som fylte år. På menyen sto det gresk mat. Egentlig hadde vi tenkt å ha et hageselskap, men da festen skulle starte, begynte det selvfølgelig å regne, og grillingen, som ble besørget av bursdagsbarnet selv, måtte foregå under en stor parasoll. […]

Read More

En enkel fredagsmeny

I dag legger jeg ut en liten helgemeny, en enkel meny som kan passe på en fredagskveld, eller som meny på en vennineklubb. Hovedretten er ostepai – Quiche Lorraine – pai med eggefyll. Kjempegodt og også lett å lage. Denne gangen laget jeg paideig med kesam (litt lettere…), men det er også fullt mulig å […]

Read More

Italiensk mat på menyen

Jeg koste meg med litt matlaging i går ettermiddag. Siden det ofte blir raske måltider i løpet av uken, er det OK å bruke tid på matlaging i helgene. Så i går tok jeg meg tiden og laget litt god italiensk mat. Dette var menyen hos meg denne fredagskvelden: – Foccacia med aioli – Pasta […]

Read More