Vegetar enchiladas
Her en oppskrift på kjempegode vegetarenchiladas. De er fylt med en spicy bønneblanding og stekte krydrede grønnsaker. Her har jeg også laget enchiladasausen selv. Hvis du ikke har tid til det, kan den erstattes med tilsvarende mengde med vanlig salsa. (Ca. 2 glass). Vegetar enchiladas Til 4 personer. Stekes i en ildfast form i 20 …