Endelig ble det lyst igjen ute

20121129-194609.jpg

Endelig er det blitt hvitt ute igjen! Det har vært så mørkt og tungt vær i hele november – nå er det heldigvis blitt litt lysere. Nå venter snart vinterens første skitur og en koselig førjulstid. Og det er bare å begynne å glede seg til jul!

20121129-194448.jpg

20121129-194517.jpg

20121129-194535.jpg

20121129-194555.jpg

Fint utenfor huset før jul

I dag har jeg pyntet litt utenfor entredøren min, det er koselig med noen dekorasjoner nå i førjulstiden. Så ofte jeg kan prøver jeg også å la det brenne i utelyktene på kveldene. Det gir flott førjulsstemning.

20121129-183406.jpg

20121129-183439.jpg

20121129-183507.jpg

20121129-183545.jpg

Rundstykker

20121125-114851.jpg

Dette er en oppskrift på rundstykker som jeg har brukt i mange år, så det er en velprøvd oppskrift. Min erfaring er at det trengs noe mindre mel i deigen enn det som står i orginaloppskriften som jeg har skrevet opp nedenfor. Det blir ca. 24 rundstykker. Rundstykkene er kjempegode; de blir ganske sprø når de er stekt. De er også fine å fryse.

RUNDSTYKKER

1/2 liter vann
50 g smør eller margarin
50 g gjær
1 1/2 ts salt
1 kg hvetemel

1. Varm opp vannet til fingervarmt. Ha i smøret i små klatter.

2.Rør ut gjæren i noe av vannet

3. Ha i bakebollen salt, mel (begynn med 800g) gjærblanding og væske. Lag deig, som forheves til dobbelt volum.

4. Elt deigen på bakebordet. Trill rundstykker. Pensle med egg. Stekes ved 250 grader i 12-15 minutter.

Trykk her for å printe ut oppskriften

20121125-115009.jpg

20121125-115134.jpg

Vi tenner våre lykter når det mørkner

20121125-155213.jpg

Vi tenner våre lykter når det mørkner. Marit Larsen, Kråkesølv og KORK.(følg linken)

Sneen dalte lett og fin,og strøk blidt mot ruten min
i morgens da jeg drømte på min pute.
Vi tok skjerf og votter på, hastet veldig med å gå,
snart var det tusen barnespor der ute.

Og vi tenner våre lykter når det mørkner,
og når alle lyder pakkes inn i vatt.
Ja vi tenner våre lykter når det mørkner,
kanskje lyser de til kvelden si’r god natt.

Først så trakk vi kjelken opp, på en diger bakketopp,
så suste vi avsted langt ut på jordet.
og så bar det opp igjen, snart var vi på topp igjen
så lo vi mens vi akte små og store.

Og vi tenner våre lykter når det mørkner,
og når alle lyder pakkes inn i vatt.
Ja vi tenner våre lykter når det mørkner,
kanskje lyser de til kvelden si’r god natt.

Vi har bygget oss ett slott, som vi syns ble stort og flott,
med prinser og en snedronning så vakker.
Vinterdagen tar farvel, vi må hjem nå er det kveld,
vi ser på himmelen at det lir og lakker.

Og vi tenner våre lykter når det mørkner,
og når alle lyder pakkes inn i vatt.
Ja vi tenner våre lykter når det mørkner,
kanskje lyser de til kvelden si’r god natt.

20121125-155133.jpg

20121125-155255.jpg

20121125-155331.jpg

20121125-155537.jpg

Julemarked på Gnisten

20121124-181519.jpg

Jeg prøver alltid å få med meg et skikkelig godt gammeldags norsk julemarked i førjulstiden, det må til for å komme i julestemning. Så i dag har jeg altså vært på julemarkedet på miljøhuset Gnisten i Hakadal, et av de få julemarkeder som arrangeres her i strøket før jul. Og der var det virkelig god førjulsstemning. Massevis av selgere som solgte hjemmelagede håndverksproduker; votter, sokker, puter, glasskunst, keramikk, småkaker, smykker og mye annet. Veldig flotte produkter og finfine julegaver. Med litt gløgg og pepperkaker i tillegg, ble stemningen komplett.

Nedenfor kan du se bilder av hva som ble dagens kjøp for min del – en krans til å henge på døren, et par håndstrikkede håndkler, og noen poser med småkaker.
Kakene hadde jeg egentlig tenkt å gjemme til jul, slik at jeg slipper å bake. Men når sant skal sies, så smaker julekaker best før jul – derom er det ingen tvil. Så jeg tror jeg skal ta meg en kake allerede nå.

20121124-180006.jpg

20121124-180017.jpg

20121124-180046.jpg
Miljøhuset Gnisten er en virksomhet som til daglig tilbyr meningsfylt arbeid til mennesker som for kortere eller lengre tid har problemer med å tilpasse seg ordinært arbeid. De har mange forskjellige produkter og tjenester, blant annet en kjempefin bruktbutikk. Her er noen bilder fra butikken.

20121124-181121.jpg

20121124-181138.jpg

20121124-181154.jpg