På tur til Søsterkirkene, Hadeland 

Jeg har lagt noen bilder fra en tur jeg har vært på i dag, til Søsterkirkene på Hadeland, ut på fotobloggen. Ta en titt hvis du har lyst! Søsterkirkene synes jeg er et veldig flott sted. To vakre kirker, med en meget interessant historie. Link til blogginnlegget finner du her: Søsterkirkene, Hadeland

Les mer

Betesalat med fetaost og valnøtter

Jeg fant denne oppskriften i en Coop-reklame som kom i posten, og synes salaten var så fargerik og flott at jeg fikk lyst til å lage den. Det er både rødbeter og gulbeter i salaten, og de smaker litt forskjellig.  Rødbeter har litt bitterhet og jordsmak i seg, mens gulbetene er litt søtere. Fetaost, salat, […]

Les mer

Den internasjonale jentedagen

I dag er det den internasjonale jentedagen, og da synes jeg det passet å legge ut et bilde av meg selv som småjente. Den internasjonale jentedagen ble innstiftet av FN i 2012, og formålet er å sette fokus på de behov jenter har, og de utfordringer jenter står overfor. Temaer som har spesiell oppmerksomhet denne […]

Les mer

Dikt på en onsdag 

Broer Slik vil jeg begynne å snakke om broer: Broene som er blitt en del av dette landskapet Disse buene som vinden, vinden så ofte spiller på Broene går ikke én vei Broene begynner på hver sin side Slik ble de bygget: To vakre spenn som møtes på midten Eller: to hender i en konkret […]

Les mer

Hagen i oktober 

Det begynner å nærme seg vinter her ved Nordmarka hvor jeg bor. I natt var det den første frostnatten, og det er nesten ingen blomster igjen i hagen nå. Jeg har plantet høstblomster i krukker utenfor huset, og har høstpyntet litt før vinteren setter inn. Hebe vernonica heter denne blomsten. Helt ferdig med høstpyntingen er jeg […]

Les mer

Thai grønn curry – vegan

Det er mandag, og her kommer oppskrift på en kjøttfri middagsrett – Thai grønn curry. Curryen er kjempegod, og veldig raskt laget. That-kjøkkenet tror jeg må være ett av verdens beste. Thai-mat lages med enkle, rene og sunne ingredienser, og har en spennende variasjon i smaker. Ofte er det surt, salt, sterkt og søtt i […]

Les mer

Ettermiddagstur 

For noen dager det har vært på Sørlandet denne uken! Det har vært et nydelig og varmt høstvær og klare høstfarger. Jeg hadde ikke det minste lyst til å dra hjem i dag! I går, lørdag, hadde jeg en langsom og rolig formiddag.  Jeg sto tidlig opp, satt lenge og spiste frokost. Så skrev jeg […]

Les mer

Ukemeny 41 / 2017 – vegetar 

Hei og god søndag!  Visse du at vegansk og vegetarisk kosthold blir stadig mer populært? En av verdens sterkest voksende mattrender er knyttet til veganisme. Flere og flere velger bort kjøttet og velger plantebasert og helsefremmende mat i stedet. Siden vi er i den beste høstesesongen for grønnsaker, har jeg denne uken forsøkt å finne […]

Les mer