Vegetarisk stroganoff

Biff stroganoff er en klassisk gryterett med russiske aner, helt tilbake til 1800-tallet. Det er en gryterett som er svært mye brukt, og den har blitt brukt i årtider. Stroganoff ble servert da jeg var ung, og den er fortsatt svært vanlig å servere som gjestemat både i små og store selskaper. Her kommer retten […]

Les mer

Gulrot- og halloumiburgere servert med bulgur og hummus 

Disse gulrot- og halloumiburgene er vel noe av det beste jeg har vært borti av vegetarburgere. De smaker godt, henger godt sammen og er proteinrike. Servert med bulgur, hummus og salat, er dette en flott og næringstett vegetarrett. Halloumi-ost er en halvhard ost fra Kypros som er fremstilt av en blanding av geit- og sauemelk. […]

Les mer