Søtpotettortilla

Her kommer forslag til en god liten vegetarisk smårett – søtpotettortilla. Ordet tortilla er det spanske navnet på potetomeletten, og denne retten må vel sies å være en slektning av vår hjemlige bondeomelett. Med en salat og godt brød passer denne retten fint både som lunch og som middag. Oppskriften er beregnet til 3 – […]

Pai uten paibunn

Her følger oppskrift på en grei og enkel sommerrett – Pai uten paibunn. Nå kan det sikkert stilles spørsmål ved om en pai uten paibunn egentlig kan kalles pai, men det mener jeg absolutt at denne kan. Den har alt som en pai skal ha, med unntak av bunnen. Når en slipper å lage paibunn […]