Vegetarmat Livsstil Hage
Her kommer forslag til en god liten vegetarisk smårett – søtpotettortilla. Ordet tortilla er det spanske navnet på potetomeletten, og denne retten må vel sies å være en slektning av vår hjemlige bondeomelett. Med en salat og godt brød passer denne retten fint både som lunch og som middag. Oppskriften er beregnet til 3 – […]
Read More
Det er lenge siden jeg har lagt ut noe matblogginnlegg nå, men her kommer det endelig et, – oppskrift på ovnsbakt omelett med spinat og feta. Dette er en kjempegod og ikke minst lettlaget omelett. Den går raskt å forberede, og skal steke i ovnen ca. 30 – 35 minutter. Retten passer fint som lunsj, […]
Read More
Her følger oppskrift på en grei og enkel sommerrett – Pai uten paibunn. Nå kan det sikkert stilles spørsmål ved om en pai uten paibunn egentlig kan kalles pai, men det mener jeg absolutt at denne kan. Den har alt som en pai skal ha, med unntak av bunnen. Når en slipper å lage paibunn […]
Read More
Disse plettene er lettlagede, og proppfulle av sunne og gode grønnsaker. Plettene er et flott vegetarisk alternativ til lunchkaker som er laget av kjøtt. De passer både som middag og som pålegg. Her har jeg servert plettene med mandelpotetmos fra pose, lettmajones blandet med shirazssaus, og en enkel salat. Grønnsakspletter – vegetar Gir 15 – […]
Read MoreDette er en veldig enkel og grei vegetarisk rett, som det går raskt å lage i en travel hverdag. Retten er fargerik og frisk, og den er full av gode thai-smaker. Det er fint å bruke rester av ris i retten, men har du ikke det, er det fort gjort å koke ny ris også. […]
Read MoreDette er en pai som det passer utmerket å lage til påske. Den er herlig, grønn og smaksrik. Paien passer fint å servere både til middag, til lunch, eller som en buffétrett. Topp paien med sesongens første asparges, og bruk gjerne også vårens første grønne blader og urter i toppingen. Oppskriften kommer fra Lantliv. Ostepai […]
Read MoreDette er en grateng som både smaker godt og er lett å lage. Brokkolien kan byttes ut med andre grønnsaker, for eksempel blomkål. BROKKOLIGRATENG MED OST OG CHERRYTOMATER 4 personer Ovn – 200 grader 30 – 35 minutter — 125 g cherrytomater 3 egg 250 g kesam 2 dl lett cremé fraiché 4 dl cheddarost, […]
Read MoreDette er en vegetarisk pytt i panne som lages med sopp, rosenkål og stekte egg. Hvis du vil ha kokte poteter i oppi, så er det bare å legge til det. Retten passer fint til frokost, eller som en enkel kjøttfri middag. VEGETARISK PYTT I PANNE Til 4 personer Ingredienser 1 – 2 spiseskjeer olivenolje […]
Read MoreDenne gratengen er både billig og god, og den er ikke så vanskelig å få til. Server grønn salat og godt brød til gratengen, og du har en super vegetarmiddag på en kjøttfri mandag. PURREGRATENG Til 4 personer Ingredienser: 4 purrer 3 ss smør 4 ss hvetemel 3 dl melk Salt og pepper Litt sitronsaft […]
Read More