Dette er en fyldig og næringsrik salat med god smak av karri. Det tar ikke så lang tid å lage salaten, couscousen blir ferdig på et blunk. Dersom du vil gjøre retten mer næringsrik, så velger du couscous som er laget av fullkorn. For en glutenfri variant bytt ut couscousen med hvit quinoa. Server salaten […]
Kategori: Vegetariske oppskrifter med couscous
Linseburgere med grønnsakscouscous – vegetar
Disse linseburgene er kjempegode, og er raske og enkle å lage. Servert med grønnsakscouscous er dette en grei vegetarisk hverdagsmiddag. Linseburgere med grønnsakscouscous – vegetar Til 4 personer Ingredienser: 1 pakke goECO linser (se kommentar nedenfor) 6 – 7 middels store champinjong, hakket 1 medium rødløk, hakket 1 stor gulrot, revet 1 dl havregryn 3 […]
Middagssalat – vegetar
Av og til blir middagen til helt etter innfallsmetoden, og med utgangspunkt i det jeg har i kjøleskapet. Denne fyldige vegetariske salaten laget jeg til middag i går, og den smakte virkelig godt. Litt tid tar det å lage denne salaten, men det er bryet verdt. Her følger oppskriften: MIDDAGSSALAT VEGETAR Til 2 personer 1 […]
