Vegetarpålegg med erter og bondebønner 

Dette er et sunt og godt vegetarpålegg som også er veldig mettende. Pålegget smaker godt til ulike typer geitost, for eksempel til chrévre eller snøfrisk. Røren kan også brukes til middag, sammen med nudler eller pasta, eller kan inngå som en rett på en buffet. Lag dobbel porsjon hvis du skal servere til mange. Vegetarpålegg […]

Read More

Pasta med bondebønner

Her følger oppskrift på en enkel og lettlaget rett – Pasta med bondebønner. Jeg fant oppskriften på nrk.no, og fikk lyst til å prøve den fordi den inneholder bondebønner, en bønne jeg aldri har smakt før. Men den skal jeg spise mer av! Etter denne retten holdt jeg meg mett påfallende lenge, og det er […]

Read More

Pannekaker og ertesuppe – vegetar 

Ertesuppe og pannekaker er en favorittrett for mange. Nedenfor følger en vegetarvariant av retten. I oppskriften er pannekakene laget med havremel. Ertesuppen skal koke ganske lenge, men det er ingenting i veien for å lage den dagen før og sette den i kjøleskapet. Hvis suppen har tyknet når den skal varmes opp, spe da med […]

Read More

Indiske blomkålsfrikadeller med yoghurtsaus – vegetar 

Her følger oppskrift på vegetariske indiske blomkålsfrikadeller. Blomkålsfrikadellene er raskt laget, og de smaker godt med ris, yoghurtsaus og mangochutney til. Indiske blomkålsfrikadeller med yoghurtsaus – vegetar 7 – 8 frikadeller Til 3 – 4 personer Ingredienser: 1/2 blomkålhode, delt i små buketter (Hvis blomkålhodet er lite – ta et helt) 1,5 dl grønne erter, […]

Read More