Malaysisk kyllingsuppe

Jeg er veldig glad i venninneklubben min, og ser alltid frem til å møte dem. Vi ble kjent gjennom at vi har jevngamle barn, og det er ikke få foreldremøter, fotballkamper og klasseklubber vi har vært sammen på, opp gjennom årene. Nå er barna er store, men vi fortsetter å møtes gjennom klubben, og det er veldig hyggelig. Her om dagen var vi hos…

Vegetarmat til mange

Her kommer forslag til en vegetarrett som kan passe som servering i et lite selskap, eller til en fest. Eller kanskje når venninneklubben kommer på besøk? Rettene kan inngå som en del av en større buffét, hvis det er veldig mange som skal serveres. Menyen er inspirert av det libanesiske kjøkken, og består av flere småretter (meze), som settes frem samtidig: Falafel Pitachips Paprikahummus…

Fra bloggarkivet – oppskrifter med blåbær og solbær 

Akkurat nå bugner det av «villbær» ute i skogen, – fargerike, gode og fulle av antioksidanter. På Østlandet er det visstnok tidenes blåbærsesong, med mer blåbær i skogen enn på mange år. Bringebær er det også mye av. Og det beste av alt, bærene står der helt gratis! Det er bare å gå ut i skogen og fylle opp bøtter og spann, og sikre…

Hawaiiburger

Slå til med en kjempegod Hawaiiburger i dag! Hawaiiburger smaker fantastisk godt, og den skiller seg fra andre hamburgere ved å være særlig saftig og smaksfull.   Etter å ha googlet og stått i, har jeg skjønt at ekte Hawaiiburgere skal lages med Teriyakisaus, – en slags salt-søt japansk inspirert saus. Og da mener jeg ikke å servere sausen ved siden av eller over, men…