Det å lage hjemmelagede knekkebrød er ikke så vanskelig som en skulle tro. Disse lager du enkelt ved å blande sammen en røre av frø, nøtter og vann. Røren bres utover to stekebrett, og stekes i varmluft på svak varme i underkant av en time. Underveis i stekingen deler du opp til knekkebrød. Knekkebrødet er […]

Her er fastelavensbollene for deg som ønsker et glutenfritt og sukkerfritt alternativ. Jeg fant oppskriften på Funksjonell mat sine hjemmesider. Bollene lages med egg, smør, tagatesse, fløte, kokosmel og kardemomme. Jeg synes bollene ble kjempegode, og de er et godt alternativ til vanlige boller. Bollene er lavkarbo og har har mindre kalorier enn boller med […]

Av og til er de gamle klassikerne de aller beste. Denne kaken er god. Veldig god! Og slettes ikke så vanskelig å lage. Prinsessekake er gjærbakst fylt med vaniljekrem, rosiner og kanel. Den er en kjempegod kake som er en prinsesse verdig. Og prinser. Og konger, dronninger og alle oss andre, med. Jeg kan huske […]

Har du tenkt å bake til helga? Da vil jeg anbefale denne sjokoladekaka – Evas sjokoladekake. Det er en god sjokoladekake, den er saftig og har er tykt lag med sjokoladekrem på toppen. Kremen kan også fordeles mellom to eller tre lag. Kaka er lett å bake, og passer fint å servere både til hverdag og […]

Her om dagen fikk jeg lyst på noe godt til frokost, og da ble det scones. Scones er et veldig enkelt og greit bakverk, særlig fordi det går så raskt å lage det. Jeg tror ikke det gikk mer en 20 minutter fra jeg startet med deigen, til sconesene sto ferdig på bordet.  Dette er […]