Jeg fikk bare lyst til å skrive litt mer om besøket mitt på skimuseet i forrige uke. Det var et veldig interessant museum, og høydepunktet var naturlig nok den delen som handler om vår skihistorie. Noe annet som jeg synes var interessant på Skimuseet, var en utstilling de hadde der om klima og vær. Vær […]
Kategori: Refleksjoner om klima, bærekraft og miljø
Ett år med vegetariske ukemenyer
Denne uken er det ett år siden jeg begynte med vegetariske ukemenyer! Noe av bakgrunnen for at jeg begynte menyene, var at jeg hadde blogget om konseptet med «kjøttfri mandag» i flere år, og så at jeg satt med mange flotte vegetariske oppskrifter som med fordel kunne legges ut igjen. Vegetarisk kosthold. Samtidig har jeg […]
Noen tanker på en lørdagskveld
Jeg har tatt turen til hytta på Sørlandet, for å tilbringe helgen her. Her på Sørlandet er det så fint akkurat nå. Våren er på sitt aller frodigste. Bjørka har sprunget ut og står lysegrønn. Gresset er lysegrønt. Liljekonvall, hvitveis og løvetann blomstrer om hverandre. I dag har det også vært sol og vårvarme. Noe […]
Earth hour
Også i år deltok jeg på klimakampanjen Earth hour. Jeg synes Earth hour er en kjempeviktig kampanje. En vekker for politikere og folk flest verden over, om å ta vare på kloden, naturen og miljøet. Det å slukke lyset er i seg selv en liten handling. Men når tusenvis av enkeltpersoner, organisasjoner, og offentlige virksomheter […]
Villdyrenes dag – World Wildlife Day
I går 3. mars ble World Wildlife Day markert. Dagen ble innstiftet av FN for å skape oppmerksomhet om verdens truede arter i flora og fauna. Jeg synes dagen gir god anledning til å reflektere over verdens miljøproblemer. Som så mange andre er jeg bekymret over miljøproblemene i verden. Det går nesten ikke en dag uten […]
14 uker med vegetariske ukemenyer
Før sommeren bestemte jeg meg for å prøve ut et opplegg med vegetariske ukemenyer her på bloggen. Noe av grunnen til at jeg begynte med det, var at jeg i flere år har lagt ut oppskrifter i forbindelse med «kjøttfri mandag». Jeg så at jeg satt med mange flotte vegetariske oppskrifter som med fordel kunne […]
