Chana masala – indisk kikertcurry

Denne retten, Chana Masala eller Kikertcurry – tror jeg må være en av de mest populære indiske rettene i verden. Det finnes vel nesten ikke den indiske restaurant, som ikke har en variant av Chana Masala på menyen. Retten består av kikerter som er godt kokt inn i en spicy tomatsaus. Den er rask å lage, […]

Les mer

OPPSKRIFTER VEGETAR

Oppskriftsarkiv – følg linken for å komme til oppskriften: VEGETARISKE OPPSKRIFTER Indisk vegetarmat Chana masala – Indisk kikertcurry Indisk dal med røde linser Aloo gobi – indisk vegetarrett med blomkål og poteter Indiske blomkålfrikadeller med yoghurtsaus Indisk linsesuppe Vegetarisk korma Kokosdal med linser Mangolassi Italiensk vegetarmat Pastasalat med balsamicostekte tomater Vegetariske pizzaruller Pizza med squash […]

Les mer

Ukemeny 42 / 2017 – vegetar

Hei og god søndag! Nå som det er høst synes jeg det er godt med varmende mat, som gryter, supper og gratenger. Dette er også veldig greit å servere, både til hverdag og fest. Slik mat kan også utmerket godt lages i stand på forhånd, – den faktisk bedre av å stå litt, for da […]

Les mer

Noen gode indiske vegetarretter 

Høsten er som skapt for gode og varmende gryteretter. Typisk norske supper og gryteretter er et must om høsten naturligvis, men jammen smaker det godt med hete indiske gryter også. Nedenfor har jeg samlet noen av mine beste oppskrifter på indiske gryteretter fra denne bloggen. Indiske vegetarretter synes jeg har vært en stor oppdagelse. Det er […]

Les mer

Ukemeny 15 / 2017 – vegetarisk påskemeny

Planlegger du en påske helt uten kjøtt på menyen? Da finner du kanskje noen tips her. Nedenfor ligger det forslag til vegetariske middagsretter for påskedagene. Siden det er påske og vi gjerne unner oss litt ekstra, foreslår jeg både forrett, hovedrett og dessert for disse dagene. Hvis du kun ønsker en rett, er det bare […]

Les mer

Ukemeny 11 / 2017 – vegetar

Hei og god søndag! Snart ny uke, og her kommer den vegetariske ukemenyen for uken som kommer. Som vanlig er den variert hva gjelder proteinkilder og type middagsrett. Håper du finner noe du liker! Potet- og purreløksuppe Bruk havrefløte i suppen hvis du vil ha den vegan. Tirsdag – Grønnsakswok med nøttehummus Bruk risnudler i […]

Les mer

Ukemeny 5 / 2017- vegetar

Hei og god søndagsformiddag! Snart mandag og snart ny uke. Her kommer forslag til vegetarisk meny for uken. Som vanlig er det litt av hvert på menyen. Både varmende gryteretter og supper, men også middager med masse friske grønnsaker. Selv spiser jeg mye grønnsaker om dagen, både i form av ovnsbakte grønnsaker, men også i […]

Les mer

God helg! 

Det er fredags ettermiddag i januar. Alt er på det jevne. Jeg gjør aktiviteter som jeg vanligvis gjør på fredager i vinterhalvåret. Ordner til helgen, drar ut og handler, lager mat og ser på TV. Slapper av etter arbeidsuken. — Litt senere denne helgen skal jeg ut på farten. I morgen tidlig drar jeg til […]

Les mer

VEGETAROPPSKRIFTER

Oppskriftsarkiv – følg linken for å komme til oppskriften: VEGETARISKE OPPSKRIFTER Indisk vegetarmat Chana masala – Indisk kikertcurry Indisk dal med røde linser Aloo gobi – indisk vegetarrett med blomkål og poteter Indiske blomkålfrikadeller med yoghurtsaus Indisk linsesuppe Vegetarisk korma Kokosdal med linser Mangolassi Italiensk vegetarmat Pastasalat med balsamicostekte tomater Vegetariske pizzaruller Pizza med squash […]

Les mer