Det er førjulstid og ingenting er vel hyggeligere enn å invitere familie og venner til en liten førjulssammenkomst. Førjulstiden et tiden for luciafester og adventselskap.
Skal du servere et større måltid anbefaler jeg fingermat på store fat, eller kanskje en godt krydret gryterett, gjerne langkokt, som du serverer med godt brød og et par salater, og dipper med pitabrød til.
Her skal jeg komme med noen tips om det som ofte serveres etterpå i et førjulselskap (eller kanskje det er først?) nemlig gløggen.
Det er veldig vanlig å by på gløgg i førjulstiden. Ofte serveres den med pepperkaker, kanskje med en god blåmuggost til.
Men hva med å variere følget til gløggen for en gangs skyld?
Her har jeg funnet frem til noen alternativ til pepperkakene. Alle oppskriftene nedenfor kan fint passe som tilbehør til gløgg. Alle har en litt «julete» smak, i form av varmende krydder, nøtter og tørkede frukter.
Brød med tørket frukt og valnøtter
Servér med noen gode oster.
