Hei og god søndag! Her kommer ukens vegetariske meny. Dagene før jul er travle, og en del av oppskriftene nedenfor er raskt laget.
På fredag kommer jeg forresten med vegetariske middagsforslag for julen. Ta en titt innom, hvis du vil ha noen tips.
Mandag – Lettlaget linsegryte med karri
Tirsdag – Pasta med pesto, parmesan og pinjenøtter
Onsdag – Grønnsakswok med peanøttsaus
Torsdag – Vegetarbuger med pulled Oumph
Fredag – Vegetarisk currygryte
Lørdag – Meksikansk maissuppe med ost
Søndag – Mors “kjøttkaker” vegetar
