Proteinbrød


Dette er et kjempegodt grovbrød, som er laget helt uten mel. Likevel smaker brødet som et helt vanlig grovbrød. Brødet er proteinrikt, og det passer fint for dem som ønsker ekstra protein i kostholdet, eller for dem som følger lavkarbodiett.

PROTEINBRØD

1 brød. (På bildet er oppskriften doblet)

Ingredienser

4 stk egg

½ beger Kesam

1.5 ss bakepulver

4 ss linfrø

60 g kruskakli

50 g sesamfrø

45 g solsikkekjerner

3 ss olje

1/2 ts salt

Slik gjør du:

Slik gjør du:

1. Pisk eggene lett og bland inn Kesam og olje.

2. Tilsett de tørre ingrediensene.
Deigen skal ha en ”kladdete” konsistens.

3. Ha i bakepapir i en vanlig brødform(ca 1 liters form) og stek brødet i 180 grader i 55 minutter. Brødet er holdbart i kjøleskapet i minst 1 uke.

Næringsinnhold per 100 g: Kcal 265, Protein 14 g, Fett 20 g, KH 5,4 g, Fiber 7,2 g

Kilde oppskrift: Fedon Lindberg

Sendt av

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s