Det har blitt oktober, og mange steder begynner høstferien i dag. En uke der en kanskje har litt bedre tid til matlaging en ellers? Håper du finner noe du har lyst til å lage i denne ukens vegetariske meny:)
Mandag – Pannekaker med tomatsuppe
Du kan bytte ut tomatsuppen med blomkålsuppe hvis du liker det bedre.
Tirsdag – Asiatisk quinoasalat
Onsdag – Vegetariske wraps med stekte grønnsaker og hummus
Torsdag – Vegetarfrikadeller med ris og salat
Fredag – Thai blomkålsuppe servert med ferske vårruller. Oppskriften på ferske vårruller finner du her.
Lørdag – Pai med søtpotet, spinat og fetaost
Søndag – Vegetargryte
