Ukemeny 32 / 2017 – vegetar 

Hei og god søndag! Håper dere har lyst til å prøve en eller flere plantebaserte middager denne uken! Her kommer noen forslag:
Mandag – Pastasalat med balsamicostekte tomater
Tirsdag – Bondeomelett med bønner
Onsdag – Indisk grønnsakskarri
Denne retten er vegan.
Torsdag – Grønnsakswok med peanøttsaus
Denne retten er vegan.
Fredag – Pai med søtpotet, spinat og fetaost
Lørdag – Gnocchi
Server med aioli og et godt brød
Søndag – Linseburgere med grønnsakscouscous
Denne retten er vegan.
Ukens brød : Chapati – fullkorn
Du finner en oppskrift på Chapati som det går litt raskere å lage her. Denne inneholder mer vanlig hvetemel enn den over. 

En grønn salat passer fint til noen av rettene denne uken. Oppskrift på grønn salat finner du her.

Legg inn en kommentar