Ukemeny 30 / 2017 – vegetar


Hei og god søndag. Håper du har lyst til å prøve en eller flere vegetariske middager denne uken. Her kommer ihvertfall noen forslag. Plantebasert kosthold er bra for helsa, miljøet og for dyrene. Det er også fullverdig rent ernæringsmessig.

Ønsker alle en god uke!

Mandag – Indisk linsesuppe
Denne suppen er vegan.

Tirsdag – Couscoussalat med brokkoli, kikerter og fetaost
Dropp fetaosten hvis du ønsker retten vegan.

Onsdag – Pasta med pesto, parmesan og pinjenøtter – vegetar

Torsdag – Linseburgere med grønnsakscouscous – vegetar
Bytt gjerne ut couscousen med fullkornsris. Denne retten er vegan.

Fredag – Vegetariske nachos

Lørdag – spansk tortilla
Øk oppskriften og bygg tortillaen i høyden hvis du skal lage til flere. Server med grønn salat og godt brød, se nedenfor.

Søndag – Middagssalat vegetar
Dikt en salat med det du har for hånden. Dropp osten hvis du vil ha retten vegan.

Ukens brød

Server gjerne en grønn salat med valnøtter til noen av middagene denne uken.

Sendt av

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s