Hei, og god søndag! Her kommer forslag til vegetarisk ukemeny for uken. Som vanlig med sunne, gode og grønne retter. Noen av dem er også vegane. Håper du finner noe du liker!
Følg linken for å komme til oppskriften.
Mandag – Stekt ris thai
Tirsdag – Gulrot- og halloumiburgere
Onsdag – Grønnsakswok med nøttehummus
Bruk risnudler i oppskriften hvis du vil ha retten vegan.
Torsdag – Vegetargryte med peanøttsmør og kikerter
Denne vegetargryta er vegan.
Fredag – Middagssalat vegetar
Dropp fetaosten hvis du vi ha salaten vegan.
Lørdag – Spicy vegan curry
Denne retten er vegan.
Søndag – Vegetariske kjøttboller i fløtesaus
Ukens brød – Grovt focaccia
