Ukemeny 6 / 2017 – vegetar

Hei og god søndag! Her kommer en ny vegetarisk ukemeny, som vanlig med forslag til sunne og grønne middagsretter for uken som kommer. Håper du finner noe du liker!

Flere kjøttfrie middagsforslag finner du under kategorien «Vegetariske ukemenyer».

Trykk på linken for å komme til oppskriften.
Mandag – Squashsuppe
Lag suppen på olje og bland inn havrefløte i stedenfor fløte, hvis du vil ha suppen vegan.
Tirsdag – Pannekaker fylt med spicy bønnerøre og guacamole
Lag pannekakene med kikertmel hvis du vil ha retten vegan.
Onsdag – Vegetarisk pytt i panne
Torsdag – Quinoaburgere med parmesan
Fredag – Vegetartaco med Pulled Oumph

Stek strimlet paprika i ulike farger og strimlet rødløk, sammen med litt tacokrydder og vann i noen minutter. La vannet koke inn. Ha grønnsakene over i en bolle. Stek deretter oumphen etter anvisning på pakken. Bland sammen med grønnsakene. Serveres som vanlig taco. Dropp ost og rømme hvis du vil ha tacoen vegan.
Lørdag – Vegetarlasagne med spinat og ricottaost
Søndag – Linselapskaus
Denne oppskriften er vegan.

Ukens brød – Hverdagsbrød

Sendt av

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s