Showing 32 Result(s)

Fransk linsesalat – vegetar

Her om dagen hadde jeg behov for å få brukt opp en del grønnsaker i kjøleskapet, fordi jeg var bekymret for om de skulle bli for gamle. Jeg hadde rikelig både med gulrøtter, løk, fennikel, selleri, poteter og pastinakk, og jeg hadde også en kartong med fløte som jeg burde ha brukt opp. Så hva …

Lengter til våren

Jeg må si at jeg innerst inne så smått har begynt å lengte mot våren. Til dagene når sola begynner å varme, og jeg kan sitte ute i solveggen og drikke kaffe. Til dagene når de første blomstene titter frem, og det dufter av vår og snøsmelting.  Det er nok litt tidlig å begynne å …

Glimt fra en vinterhelg 

Helgen startet med et besøk på ærverdige Bristol hotell i Oslo. Sammen med et par venninner var jeg først på spa, og deretter i restauranten på hotellet for å spise en bedre middag. En veldig hyggelig kveld, og en fin start på helgen! Mediterende musikk og en kopp med urtete før spa-behandlingen. Jeg valgte en …

Ukemeny 5 / 2017- vegetar

Hei og god søndagsformiddag! Snart mandag og snart ny uke. Her kommer forslag til vegetarisk meny for uken. Som vanlig er det litt av hvert på menyen. Både varmende gryteretter og supper, men også middager med masse friske grønnsaker. Selv spiser jeg mye grønnsaker om dagen, både i form av ovnsbakte grønnsaker, men også i …

Vegetarpålegg med erter og bondebønner 

Dette er et sunt og godt vegetarpålegg som også er veldig mettende. Pålegget smaker godt til ulike typer geitost, for eksempel til chrévre eller snøfrisk. Røren kan også brukes til middag, sammen med nudler eller pasta, eller kan inngå som en rett på en buffet. Lag dobbel porsjon hvis du skal servere til mange. Vegetarpålegg …

Dikt på en torsdag 

Mine Længsler Hvor saare lidet vil der til, For lykkelig at være Et muntert Sind, en Piges Smiil, En Ven, som gjør dig Ære, En Hytte som dig skjule kan, Sundt Brød og Kildens klare Vand, Saa meget Viisdom, at du vil Og bruger denne Lære. Guld har sin Glands og Magt sit Værd, Og …

Chana masala – indisk kikertcurry

Denne retten, Chana Masala eller Kikertcurry – tror jeg må være en av de mest populære indiske rettene i verden. Det finnes vel nesten ikke den indiske restaurant, som ikke har en variant av Chana Masala på menyen. Retten består av kikerter som er godt kokt inn i en spicy tomatsaus. Den er rask å lage, …

Fine kokebøker

Jeg er begeistret for hvor utrolig enkelt det er å handle på nett. Disse kokebøkene bestilte jeg fra Adlibris i slutten av forrige uke, og allerede i går kunne jeg hente dem på posten. Fremsendt fraktfritt. Tidligere har jeg også bestilt bøker fra Haugen bok, og det gikk minst like fort.  Til tross for at …

Inspirerende gamle interiører

I går var jeg på Maihaugen, og tittet inn i noen av husene i det såkalte boligfeltet i museet. I boligfeltet er det plassert eneboliger som representerer de ulike tiårene på 1900-tallet. Her kan en følge utviklingen i boligstandard og familieliv. Jeg var innom tre av husene, henholdsvis 1915-huset, 1920-huset og 1970-huset. Det var veldig …