Ukemeny 48/2016 – vegetar

Hei! Ny uke og ny vegetarisk ukemeny. Som vanlig har jeg forsøkt å finne frem til et variert utvalg av næringsrike og gode middagsretter. Også denne uken er flere av rettene veganske; wrapsene med hummus, den indiske dalen og bulgurpilaffen.
Mandag – Vegetariske wraps med stekte grønnsaker og hummus
Denne oppskriften er vegan.
Tirsdag – Hjemmelaget tomatsuppe servert med pannekaker.
Oppskriften på pannekaker finner du her.

Onsdag – Bulgurpilaff med rødløk og squash
Denne oppskriften er vegan.
Torsdag – Indisk dal med røde linser
Denne oppskriften er vegan.
Fredag – Purregrateng
Lørdag – Vegetarburger ala Smalhans

Søndag – Pai med brokkoli, rosenkål og fetaost
Ukens kake – Skriverfruens kaffekaker
Ukens brød – Fantastiske småbrød

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s