Hei og god søndag! Her kommer forslag til vegetarisk ukemeny for denne uken.
Middagsmåltidet er et av dagens viktigste måltider, og som vanlig har jeg forsøkt å finne frem til middagsretter som gir mye næring. Det er et variert utvalg av proteinkilder i rettene, og mange ulike typer grønnsaker. Noen av rettene er vegane.
De ukemenyene jeg legger ut, er basert på lacto-ovo vegetarisme, dvs. at melk, ost og egg er inkludert i kostholdet. Imidlertid er det anbefalt at en skal redusere noe på melkefettet. I noen av oppskriftene på bloggen inngår fete meieriprodukter (f. eks. parmesanost og cheddarost), men det er ingenting i veien for å bytte ut disse med magrere alternativer.
rosmarin
