Ukemeny 44/2016 – vegetar

Hei! Ny søndag og snart ny uke. Her kommer forslag til vegetarisk ukemeny for uken:
Mandag – Gulrot og halloumiburgere, servert med bulgur og hummus
Tirsdag – Indisk dal med røde linser
Denne retten er vegan.
Onsdag – Vietnamesiske vårruller med cashewsaus
Hvis du bytter ut yoghurten i cashewsausen med soyarømme, er denne retten vegan.
Torsdag – Vegetarburger med Pulled Oumph, avokado og jalapeno
Servert med hamburgerbrød bakt på vann (se oppskriften nedenfor), er denne retten vegan.
Fredag – Pai med rosenkål, brokkoli og fetaost
Lørdag – Chili vegetar
Hvis du har soyarømme oppå, i stedet for gresk yoghurt, er denne retten vegan.
Søndag – Grønnsaksterte laget med butterdeig – vegetar
Ukens kake – Havremakroner med kryddersmak
Disse er raske og enkle å lage, og passer fint å lage sammen med barn. Makronene smaker supergodt til kaffen.
Ukens brød – Grove rundstykker

Sendt av

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s