Ukemeny 31 / 2016 – vegetar

Hei! Her kommer vegetariske middagsforslag for denne uken. Igjen har jeg forsøkt å finne frem til oppskrifter der en kan benytte de de gode og friske grønnsakene som er i sesong nå.
Mandag – Meksikansk maissuppe med ost

Tirsdag – Salat med ristede kikerter og nudler

Onsdag – indiske blomkålsfrikadeller med yoghurtsaus


Torsdag – Makaronform med squash og soltørkede tomater – vegetar

Fredag – Crépes med brie og broccoli

Lørdag – Vegetarisk taco med sopp og maispuré

Søndag – Linselapskaus servert med flatbrød


Ukens kake – Opp ned kake

Ukens brød – Ingers rugbrød
Ønsker du et brødalternativ laget med finere mel, velg Vridde baguetter. For et glutenfritt brød, velg Glutenfrie scones.

Leave a Reply