Oppskrifter Livsstil Hage
Hei! Her kommer vegetariske middagsforslag for denne uken. Igjen har jeg forsøkt å finne frem til oppskrifter der en kan benytte de de gode og friske grønnsakene som er i sesong nå. Mandag – Meksikansk maissuppe med ost Tirsdag – Salat med ristede kikerter og nudler Onsdag – indiske blomkålsfrikadeller med yoghurtsaus Torsdag – Makaronform …
Ferielivet på hytta fortsetter. Nå har jeg snart vært her i en uke, og tiden har gått fort. Jeg har drevet med male- og vedlikeholdsarbeid hele uken, bare avbrutt av noen få utflukter og turer til Tvedestrand for å gjøre diverse ærend, og for å trene på treningssenteret der. I går ble det tur til …
Mange av de nostalgiske bildene jeg har lagt ut på denne bloggen, er fra turer og ferier mine foreldre tok på slutten av 50-tallet. De dro veldig ofte ut på tur, både sommer som vinter, og om somrene dro de på bilferie landet rundt. Fotoapparatet var alltid med, og disse turene og feriene er derfor godt …
På besøk på Næs Jernverksmuseum i går, fikk jeg med meg oppskrift på munker, – et tradisjonsrikt bakverk fra Sørlandet. Munker er en slags blanding av lapper og boller, og de stekes i munkepanne. De kan lages med både gjær, natron, bakepulver og/eller egg som hevingsmiddel. I oppskriften nedenfor er det brukt bakepulver. Det er …
I nærheten av Tvedestrand ligger et gammelt kulturminne, Næs Jernverk. Næs jernverk er et av 15 norske anlegg som er på Riksantikvarens bevaringsprogram for tekniske og industrielle kulturminner. Næs jernverk er fredet, og Næs Jernverksmuseum holder i dag til på anlegget. Storelva, som renner tvers gjennom museumsområdet, var kraftkilden som drev blåsebelger, hammere, turbiner og …
Akkurat nå bugner det av «villbær» ute i skogen, – fargerike, gode og fulle av antioksidanter. På Østlandet er det visstnok tidenes blåbærsesong, med mer blåbær i skogen enn på mange år. Bringebær er det også mye av. Og det beste av alt, bærene står der helt gratis! Det er bare å gå ut i …
Selv om jeg «bare» tilbringer ferien på hytta, så er det ikke akkurat en stillesittende ferie. Faktisk er den ganske aktiv. Det å ha en hytte innebærer mye jobb, både med vedlikehold på hytta og med utearbeid på tomta. Det er jo særlig om sommeren at slikt arbeid må gjøres. Ellers i året er jeg …
Endelig er det ferie! Dette er min aller første feriedag, og jeg befinner meg på hytta på Sørlandet her jeg skal feriere en stund. Jeg kjenner at det skal bli veldig godt med ferie nå. Ikke det at jeg føler meg så veldig sliten, men det er lenge siden jeg har hatt fri flere dager …
Det er søndag, og her kommer forslag til vegetarisk ukemeny for denne uken. Jeg har forsøkt å finne frem til varierte retter som både er friske og smakfulle, og som det forhåpentligvis passer å servere i sommervarmen. Selv begynner jeg ferie fra i dag, og skal ha fri i hele tre uker. Det gleder jeg …