Røde linser i spicy yoghurt 

Dette er en veldig enkel og lettlaget vegetarrett som også er næringsrik og sunn. Serverer du denne linserøren med grønn salat og grovt brød får du en fullverdig middag.

Her følger oppskriften:

RØDE LINSER I SPICY YOGHURT
Bland en halv liter gresk yoghurt med en 1/2 ts malt spisskummen, 1/4 ts kanel, 1/2 ts paprikapulver, 1 ts salt og et presset hvitløksfedd.
Rens og skyll 3 dl røde linser, de skal ikke legges i bløt. Kok dem i lettsaltet vann i 15 minutter. Pass på at de ikke koker i stykker. La de renne av og avkjøles. Rør ned linsene i den krydrede yoghurten. Serveres med grønn salat og brød. Retten passer også fint på en buffé. 

Legg inn en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s