Mine 8 beste oppskrifter på søt gjærbakst

Finnes det noe bedre bakverk enn søt gjærbakst? Det synes ikke jeg, – jeg er kjempeglad i gjærbakst, og synes faktisk det smaker bedre enn søte og mektige kaker. 

Kanskje har du tenkt å bake til helgen? Til morsdagen, Valentinsdagen, eller bare til deg selv eller familien? Her kommer noen tips, i form av mine 8 beste oppskrifter på søt gjærbakst. Disse oppskriftene har jeg brukt i mange år, – de er absolutt velprøvde og gir et godt og smakfullt resultat. 

Noen tips for å få til vellykket bakst:

– Temperaturen må være 37 grader på væsken (fingervarm).
– Alt som skal være i deigen bør være romtemperert.
– Arbeid deigen godt sammen. Bruk gjerne hendene, og kna lenge og vel.
– Deigen må forheves til dobbelt volum – gjerne også litt lenger.
– Deigen må etterheves etter utbakingen.

Trykk på bildene for å komme til oppskriften.







 

Sendt av

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s