Oppskrifter Livsstil Hage
Endelig er de første norske jordbærene her! Finnes det noe mer sommerlig enn de aller første norske jordbærene? Jeg gleder meg allerede til å smake på dem. Og selv om de koster mye, så synes jeg de er verdt det. Nå for tiden får vi kjøpt jordbær hele året, i motsetning til da jeg var …
Det er mandag kveld, og her sitter jeg og forsøker å skrive et blogginnlegg. Ideene strømmer ikke akkurat på. I kveld er det ikke så enkelt å finne på noe å skrive om. For slik er det å blogge. Noen ganger kan det være vanskelig. Andre ganger kan det være lett. Lett er det de …
Blomkål er en kjent og kjær grønnsak, og her kommer den i en spicy variant. Retten er lettlaget, og passer fint å servere til lunch eller som en liten kveldsrett. SPICY BLOMKÅLSALAT MED CASHEWNØTTER (Til 2 personer) 1 blomkålhode 2 ss olivenolje 2 fedd hvitløk, presset 3 ss soyasaus 1 lime ( kan erstattes med …
Det er vakkert på Akershus festning nå om dagen. Reker og hvitvin på en uterestaurant en solrik ettermiddag i juni. Det er virkelig smaken av sommer. Sankthansnatt på Oslofjorden. Nybakte kanelboller. Glimt fra en øy som vi seilte forbi på sankthansaften. Stemning rundt sankthansbålet. Så fint å være på seiltur en sommerkveld. Villroser i blomst.
Hurra det er fredag! Akkurat nå har jeg satt meg ned i sofaen og skal slappe av etter en hyggelig ettermiddag på byen. Døren ut til hagen står åpen, og det strømmer inn med sommerlige dufter. Det dufter av roser og spirea, og av natur som går mot kveld. Kvelden er varm og mild – …
Den vegetarretten som jeg legger ut her, har quorn som hovedingrediens. Hvis du ikke vet hva quorn er, så skal jeg straks fortelle deg det. Quorn er en vegetarisk kjøtterstatning som smaker og ligner på kjøtt i tekstur, og som er et kjempefint alternativ til kjøtt. Quorn er basert på mykoprotein, – et næringsrikt medlem …
De siste dagene har jeg drevet og plantet grønnsaker og urter ute i hagen. Drømmen er, som alltid, å kunne høste selvdyrkede grønnsaker og urter fra hagen litt ut på sommeren. Men når sant skal sies, så har jeg ikke fullt ut lykkes med grønnsaksdyrkingen i hagen de siste sesongene, og særlig har jeg hatt …
Der ble en kjempefin sankthanskveld i Indre Oslofjord i går. Sammen med gode venner dro jeg ut på båttur på Oslofjorden, og det ble en flott tur i det fine været. Vi dro ut fra Hovedøya. Først seilte vi ut på fjorden, der vi passerte små fine øyer med hytter og badehus. Så gikk turen …
Er det noe jeg misunner svenskene, så er det den fantastiske midtsommerfeiringen de har. Med dans rundt maistangen, blomsterkranser i håret, hvite kjoler, sildemåltider og sommersanger til langt utpå natten. Sankthansfeiringen hos oss blir liksom ikke helt det samme. Nå har vi riktignok 17. mai, og det er jo en veldig flott feiring. Men jeg …