Formkake med gulrot

Denne gulrotkaken er både lettlaget og god, og egner seg fint til frysing.

Processed with VSCOcam with 6 preset
GULROTKAKE

1 1/2 dl smeltet smør
1 1/2 dl sukker
3 egg
3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts kanel
3 dl revet gulrot ( ca 3 – 4 stk)
1 dl rosiner
1/2 dl hakkede mandler (Ca 20 stk)

Slik gjør du:
Pisk smeltet smør og sukker med en miksmaster e.l. Pisk inn eggene ett og ett. Sikt inn alt det tørre. Bland inn grovt revne gulrøtter, rosiner og hakkede mandler. Form 1,5 liter. Stek på 200 grader i 30 – 40 minutter.

Posted by

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Leave a Reply