Oppskrifter Livsstil Hage
Forrige helg var det en slik helg som jeg lengtet etter da det var mørkt og grått før jul. Den ble virkelig en ordentlig vinterhelg, med massevis av snø, og med stabilt og kaldt vintervær. Som vanlig ble det til at jeg benyttet noe av søndagen til å gå ut på tur, – dessverre ble …
Pannekaker med fyll er helt utmerket å servere som en hovedrett. Her har jeg laget pannekakene som en vegetar middagsrett, og har fyllt dem med brokkoli, brie og parmesan. Det finnes også mye annet spennende vegetarfyll til pannekaker, f eks bønnechili, ratatouille (grønnsaksrøre), eller en blanding av mais,hakkede tomater og ricottaost. CRÈPES MED BRIE OG …
Jeg har bestemt meg for å bli med på konseptet “Kjøttfri mandag”, og utover våren vil jeg legge ut flere vegetaroppskrifter her på bloggen. Visste du at vi i Norge har hatt en kjempehøy økning i kjøttforbruket? Faktisk så har det økt med hele 50 % på 30 år. I 1980 var årlig kjøttforbruk i …
“Ikke la søndagen bli tatt fra deg. Hvis din sjel mangler søndag, blir den foreldreløs.” Sitatet er fra Albert Schweitzer (1875 – 1965), en tysk lege, protestantisk teolog, orgelkunstner, musikkforsker og filosof. Så sant, så sant. Jeg er absolutt enig med Schweitzer, og her kommer mitt lille bidrag i debatten om søndagsåpne butikker. Jeg kan …
Her er hverdagsblogginnlegg fra en helt vanlig januaruke:Tirsdag var det åpning av friluftslivets år, og det ble markert med bålkaffe på togstasjonen der jeg tar toget fra. Jeg synes det er kjempefint at friluftslivet nå har fått sitt eget år. Og jeg ser frem til å gå på turer, og utøve andre former for friluftsliv, …
Jeg er veldig glad i pizza, og på fredagskveldene er det ofte hjemmelaget pizza som står på menyen hos meg. Hjemmelaget pizza smaker så mye bedre enn den kjøpte, og tar ikke så lang tid å lage. Når jeg lager pizza blir det ofte at jeg lager den vanligste varianten med skinke og champinjong, eller …
I følge den gamle primstaven er vi ved midtvinter i dag den 12. januar. Midtvinter var en stor festdag i førkristen tid, – det var dagen da de gamle vikinger feiret juleblot, eller jol som det også ble kallt. På primstaven er dagen merket med prikker for snø. Dagen faller midt mellom første vinterdag som …
Etter en uke med regn, sludd og holke, så kom snøen endelig tilbake igjen denne helga. Fra fredag til lørdag lavet det ned, og det kom mye snø. Sikkert nesten en halvmeter. I hvertfall virket det sånn da jeg omsider kom meg ut for måke, litt tidligere i dag. Og etter det begredelige været som …
Dette er en perfekt rett å lage like etter jul hvis budsjettet er litt slunkent. Potet- og purresuppe er en kjempegod suppe som det passer å severe til mange ulike anledninger; til forrett, som lunch eller til middag. Suppen er virkelig en klassiker. I Frankrike kalles den vichyssoise, og der serveres den vanligvis kald om …