Cookies med tyttebær

IMG_0850.JPGHer følger oppskrift på kjempegode og lettlagede tyttebærcookies. Cookiesene passer fint å servere til en kopp te, eller et glass gløgg i førjulstiden. Tyttebærene gjør også at kakene er pene å se på.

Cookies med tyttebær
Ca 35 stk

200 g smør
3 dl brunt sukker, uraffinert
2 egg
1⁄2 ts salt
1 ts vaniljesukker
3 dl havregryn
3 dl hvetemel
1 ts bakpulver
1 dl fryste tyttebær

Slik gjør du:
Sett ovnen på 200°. Rør smør og sukker mykt. Rør inn egg, salt, vaniljesukker og havregryn. Bland mel og bakepulver. Rør det inn i røren og form till runde kuler f eks med en teskje. Legg dem på en plate dekket med bakepapir, med litt avstand. Press de flate, og trykk ned noen tyttebær.
Stek midt i ovnen i 10-12 min. La kakene avkjøles på rist.

IMG_0851.JPG

IMG_0852.JPG

Posted by

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Leave a Reply