Blåbærmuffins

IMG_2729.JPG
BLÅBÆRMUFFINS
12 store eller 18 små
Ovn 200 grader
ca 20 minutter

2 egg
120 sukker
300 g mel
1 ts vaniljesukker
1 ss bakepulver
1/8 ts salt
2,5 dl melk
100 g smør, smeltet og avkjølt
150 g blåbær, frosne eller friske.

SLIK GJØR DU
1. Pisk egg og sukker til
eggedosis
2. Sikt inn mel, bakepulver, vaniljesukker og salt
3. Bland inn smeltet smør og melk vekselvis. Rør forsiktig inn i røren.
4. Rør inn blåbæren.
5. Fordel i muffinsformer – ca 12 store eller 18 små.
6. Sett muffinsene i varm ovn, og stek i 20 minutter til de er gyldenbrune og faste.

Tips: Andre typer bær kan også brukes; store bær må deles opp.

IMG_2730.JPGDisse bildene ble tatt på søndag, og her er det kaffepause med blåbærmuffins litt utpå formiddagen. IMG_2732.JPGDet varte ikke lenge før skyene kom, og regnet begynte å styrte ned.IMG_2728.JPG

Sendt av

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s