En tre-retters meny

Her om dagen fikk jeg besøk, og for en gangs skyld hadde jeg lyst til å servere en tre- retters middag. Men maten måtte ikke være så altfor komplisert, siden dette var en helt vanlig ettermiddag med noe begrenset tid til matlaging. Det ble til at jeg valgte svinefilet fylt med svisker, persille og fetaost […]

Read More

En vakker bukett

Denne nydelige blomsterbuketten fikk jeg av venninnene i klubben da de var på besøk i forrige uke. Den er virkelig vakker, med store blekrosa roser, kremfargede ranukler, og med innslag av gult og lysegrønt. Det å få blomster er alltid en stor glede, synes jeg. Og det gjelder enten buketten er så flott som denne, […]

Read More

Lakseburger

I dag en oppskrift på lakseburger her på bloggen. Denne er veldig lettlaget, siden den lages av kokt fisk. Lakseburgeren er et godt alternativ til mer tradisjonelle retter med laks, og burgeren smaker også veldig godt. Den er sunn også, særlig hvis den serveres med varierte grønnsaker, og et hamburgerbrød som er litt grovt. Lakseburgeren […]

Read More

Vår i skogen

Disse bildene er fra turen i Nordmarka i dag. Det har virkelig vært en flott dag her i dag. Et nesten sommerlig vær i en vårlig skog. Skogen er lysegrønn, og vårblomster titter frem overalt. I elva som går like i nærheten av her jeg bor, er det nå ganske stor vannføring, – og i […]

Read More

Tapas på menyen i venninneklubben

I går var det min tur til å ha vennineklubben på besøk, og denne gangen fant jeg ut at jeg ville servere hjemmelagede tapas til klubben. Utfordringen med å servere tapas synes jeg , er at det er litt vanskelig å finne ut hvilke man skal velge. Det er jo så mange spennede oppskrifter som […]

Read More

En viktig video

Jeg så denne videoen i går, og synes den var veldig bra og tankevekkende. Her gir Ole Paus syriske flykningebarn en stemme. Fra Flykningerådets sider: På TV2s Artistgalla i morgen fremfører Ole Paus sin egen låt «Ingenting å være redd for». Han gjør også sangen fritt tilgjengelig i en ny musikkvideo som via sosiale medier […]

Read More

Et besøk på Bjerkebæk

Bilder jeg legger ut i dag, er tatt i fjor på denne tiden. De er fra Sigrid Undsets hjem, Bjerkebæk, på Lillehammer. Bjerkebæk er et dikterhjem som kan besøkes for omvisninger i hus og hage, og det åpner for sommersesongen rundt den 20. mai. Jeg besøkte dikterhjemmet i pinsen i fjor, og det var virkelig […]

Read More

En tur på stien

Det er jo nesten en liten hverdagsopplevelse å gå tur i skogen nå om dagen. Da jeg var ute en liten tur i ettermiddag, var det fullt av blåveis langs stien der jeg gikk. Blått i blått var det langs stien i den vårgrønne skogen. Og nå er også tepper av hvitveis i ferd med […]

Read More

Snart tid for å plante i hagen

Nå som påsken og skisesongen er over for i år, er det snart tid for å begynne å plante litt hagen igjen. Og allerede nå bugner det av utplantingsplanter på hageutsalgene rundt om. Disse bildene tok jeg i dag da jeg gikk forbi Stortorget i Oslo. Der var det fullt av vårblomster å få kjøpt, […]

Read More