Her følger oppskrift på havrekuler; en enkel konfekt som er veldig raskt laget, og veldig god. Barna mine elsket slike havrekuler da de var små. Og av og til laget de dem selv også, for de er lette å lage også for barn.
HAVREKULER
Ca 25 stk
100 g margarin eller smør
3/4 dl sukker
1 ss vaniljesukker
2 – 4 ss kakao
(Evt 1 ts pulverkaffe)
2 1/2 dl havregryn
Garnering: 1 dl kokos eller
perlesukker
SLIK GJØR DU
1. Rør smør, sukker og vaniljesukker slik at det blir kremaktig.
2. Blant i kakaoen og evt. også pulverkaffen
3. Tilsett havregrynen og rør til alt er blandet
4. Forme røren til små runde boller som rulles i kokos. Sett bollene kaldt en stund. Oppbevares i kjøleskap.
TIPS: Havregryn kan byttes ut mot 3 dl kokos. Er annet tips er å ha i noen dråper romessens i røren, da blir det en slags punsjeboller.
