Disse cookies’ene er supergode og lettlagede, og er av den typen småkaker som forsvinner veldig fort:).
COOKIES MED MANDLER OG SJOKOLADE
40 – 50 stk
Ovn 200 grader i 8 – 9 minutter
1 dl melis
1 dl brunt sukker
175 g smør (mykt)
1 egg
1 ts vaniljesukker
3 dl fin sammalt hvete
1 ts bakepulver
75 g mandler
1 plate kokesjokolade
SLIK GJØR DU:
1 Rør melis, brunt sukker og smøret godt sammen.
2. Rør inn egget i blandingen
3. Rør deretter inn sammalt hvete, vaniljesukker og bakepulver
4. Hakk mandler og sjokolade og ha i blandingen
5. Bruk en teskje og sett deigen i topper på stekeplaten. Oppskriften gir ca 40 – 50 kaker.
6. Stekes i ovnen på 200 grader i 8 – 9 minutter til de er lysebrune
