Amerikanske pannekaker

20130804-151618.jpg

Av og til er det deilig å slå til med en skikkelig frokost. I dag plukket jeg inn modne solbær fra hagen, rørte de med litt sukker, og fikk lyst til å lage amerikanske pannekaker til det nyrørte syltetøyet. Amerikanske pannekaker er godt og lettlaget, og de kan spises med forskjellig tilbehør f eks bacon, lønnesirup, brunt sukker, blåbær- eller solbærsyltetøy o.l. En absolutt frokostfavoritt hos ungene her i huset:)!

20130804-200452.jpg

Her er oppskriften:

AMERIKANSKE PANNEKAKER
4 porsjoner

5 dl hvetemel
4 egg
5 dl melk
4 ss sukker
1 ss bakepulver
0,5 ts salt

Bland alt det tørre; mel, sukker, bakepulver og salt. Rør inn eggene og deretter melken. Rør til en jevn røre. La den stå og svelle litt. Varm en teflonpanne, og ha i litt smør. Ha i litt pannekakerøre i pannen, (omtrent like mye som en lapp eller svele – se bildet) Pannekakene skal være mindre og tykkere enn en vanlig norsk pannekake. Stekes gyldenbrune.

Trykk her for å printe oppskriften

20130804-154907.jpg

Oppskrift fra Dinmat

Posted by

Hei, og velkommen til min blogg! Her skriver jeg om smått og stort, det som opptar meg og som skaper engasjement. Legg gjerne igjen en kommentar hvis du vil!

Leave a Reply